海線通車百週年紀念便當 雙主菜真澎湃

海線通車百週年紀念便當 雙主菜真澎湃

臺鐵海線百年紀念便當(臺鐵提供)

今年是臺鐵海線通車一百週年,臺鐵與苗栗縣政府文化觀光局特別合作開發聯名「鄉味特色便當」,首次以臺鐵便當明星「排骨」與海岸線苑裡在地特色料理「旗魚丸」作成雙主菜,重磅登場!下週二(11日)海線通車百週年紀念活動當日限量販售168份,每份售價120元,10月4日至10月9日可預訂。

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臺鐵臺中鐵路餐廳以「臺鐵便當經典滷排骨」爲首選主菜,嚴選自CAS國產豬的帶骨里肌大排,SPA按摩醃製後,現炸後滷,再煨滷以吸附滷汁,醬氣入味,軟嫩多汁。另一主菜「旗魚丸」則是苗栗縣政府文化觀光局精選苑裡當地特有的家常菜。臺鐵說明,早期農業社會,苑裡沿海在清明節前後雙髻鯊魚量特別多,礙於交通運輸不便,漁獲又不耐存放,因此苑裡人將肉質細嫩的鯊魚肉做成鯊魚餅或鯊魚丸等料理,成爲苑裡的特產。近年雙髻鯊魚成爲保育類物種,臺中餐廳改選旗魚肉與豬肉打成漿,加入新鮮蒜苗、香菜、紅蘿蔔和芹菜等,口感及風味更鮮美Q彈。

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配菜採用海線沿線縣市苗栗、臺中的在地物產,重現海岸家鄉風味料理,讓遊子回鄉及旅客品嚐在地特有漁鄉風味,將於配菜選用通霄彩虹玉米(大筍)、玉米筍(小筍)拌炒高麗菜,象徵海線生生不息,以及海線新鮮時蔬如通霄花生炒黃瓜、鹹鴨蛋苦瓜、三杯杏鮑菇等,米飯使用海線特產、有「米中黑珍珠」之稱的黑米和白米烹煮。

臺鐵「鄉味特色便當」將於10月11日海線通車百週年紀念活動當日,舉辦配菜大變身一日快閃特賣活動,便當外盒貼上DT668海線通車百週年主題列車銘版樣式貼紙。「鄉味特色便當」在臺鐵局臺中站臺鐵便當店,限量供應100份;通霄車站配合海線百週年慶活動限量供應68份,售完爲止。

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預訂專線: 臺中鐵路餐廳(04)2222-4683

預訂期間:10月4日至10月9日,每日早上自8時至17時止。

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販賣日期:10月11日上午11時30分開賣,數量有限,售完爲止(午餐限定)。

販售數量:現場販售限量168個(預訂數量不計入),每人限購2個,售完爲止。

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