苗縣公館鄉棗莊客家美食梅乾扣肉 獲選「500盤」殊榮

苗縣公館鄉棗莊客家美食梅乾扣肉 獲選「500盤」殊榮

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎。(謝明俊攝)

亚马逊研议采用 比特币跳至近4万美元

苗栗縣長鍾東錦27日頒贈中堂恭賀公館鄉棗莊餐廳榮獲500盤美食大獎。(謝明俊攝)

《金融》台湾永续金融调查 逾9成金融业将ESG纳决策流程

由50位評審500道菜而集結的500盤的美食大選,今年邁入第3屆,今年500盤美食大獎,苗栗縣由公館鄉的棗莊古藝庭園餐坊獲選,獲選的菜色正是客家菜標竿的「梅乾扣肉」,棗莊餐坊獲選,選菜人爲謝金河,在月前與一羣企業主秘密到店內用餐後,推薦了棗莊的梅乾扣肉。苗栗縣長鍾東錦27日親自前往頒發祝賀中堂,並試吃梅乾扣肉,當場大聲說贊。

苗栗縣長鍾東錦27日頒贈中堂恭賀公館鄉棗莊餐廳榮獲500盤美食大獎,當場試吃梅乾扣肉夾紅棗饅頭。(謝明俊攝)

科目男神在线辅导

马斯克宣布让川普重返推特!他泼冷水一席话酸爆

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎,縣議員張志宇大讚好吃。(謝明俊攝)

地面测试未完成 阿利安6型火箭首次发射延至明年

公館鄉棗莊餐廳以梅乾扣肉一菜入選500盤美食大獎。(謝明俊攝)

博世2022年扩建晶圆厂 再投资逾4亿欧元

位在公館鄉美麗客莊田園中的棗莊古藝庭園餐坊,是在2003年春由一羣志同道合的朋友,商議成立一個古物陳列館,把4、50年代的客莊古物做詳細的展示與解說,讓年輕一代能知道先人的智慧,並能珍惜地球資源。

琼斯杯》伊朗首秀小赢卡达 球员拚劲教头按赞

隨後棗莊開始兼營客家餐與創意紅棗料理,業者利用公館鄉最知名的農特產品紅棗、酸菜系列中的梅乾菜等,做成多種客家料理,其中梅乾扣肉搭配紅棗饅頭,成爲店家招牌菜,許多遊客前來都會指名要吃梅乾扣肉。

月前,今週刊社長謝金河與一羣董事長組成的美食團,低調現身棗莊餐廳,點了包括有梅乾扣肉、脆皮豬腳、紅棗雞湯等8菜1湯組成的合菜,結果吃完,謝金河選菜選中梅乾扣肉,併入選500盤美食大獎。謝金河對這道梅乾扣肉的評語是「梅乾菜爽口,豬肉不膩,是他吃過最好吃的一家」。

重生之军嫂勐如虎

苗栗縣政府文觀局長林彥甫表示,民以食爲天,現代人出遊喜好嚐遍美食,手機查詢都是以美食爲優先,第三屆500盤苗栗縣獲選的餐廳是公館鄉棗莊古藝庭園膳坊的「梅乾扣肉」,歡迎遊客用美食開啓苗栗之旅。

极品修真邪少

縣長鍾東錦表示,苗栗縣是傳統的客家大縣,獲選的梅乾扣肉更是一道具代表性的客家菜之一,觀光結合美食是目前旅遊的一種新趨勢,苗栗有許多隱藏版的美食等着大家來品嚐。