大專生暑假旅館打工 比移工難用

大專生暑假旅館打工 比移工難用

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旅宿業者表示,房務和清潔至少要老手帶新手受訓10天,大專生暑假只有2個月,不可能受訓。圖爲勞動力發展署桃竹苗分署開辦房務員訓練專班職訓課程。(勞動力發展署桃竹苗分署提供/呂筱蟬桃園傳真)

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爲解決旅宿業缺工,勞動部及交通部觀光局、教育部5月底打出「組合拳」,其中一項就是讓大專校院學生暑期去飯店打工,並由教育部發獎勵金,每月6千元。不過業者坦言,大專生沒受過訓練,只能做大飯店補充性人力,幫忙開車門、端盤子或迎賓。旅館公會則重申還是希望開放2至3成外籍移工擔任重複性基層人力。

教育部青年署與交通部觀光局合作,今年首度推出「大專生從事旅宿業暑假職場體驗獎勵方案」,但暑假過了一半,旅宿業者仍缺人。青年署表示,目前有晶華國際酒店等百家知名旅宿業提供職場體驗機會,除了原有薪資,自6月15日至9月15日在旅宿業職場體驗1個月以上、每月達80小時者,每月獎勵金3000元,達160小時獎勵金6000元,每人申請獎勵金以3個月爲限;偏遠(特定)地區達80小時者,每月額外再給3000元。

「這是business(生意),怎麼可能說人來就用!」旅宿業者表示,該政策有利有弊,首先大學工讀生只適合大飯店,因爲中小型旅館本來就在精簡人力,用不起新手;其次大學生只能做某幾類工作,像房務和清潔至少要老手帶新手受訓10天,客務和餐廳服務生至少20天,大專生暑假只有2個月不可能受訓,所以只能在櫃檯幫忙開門、掃地,在宴會廳迎賓、餐廳端盤子,若是在風景區旅館也可幫忙跑腿、做雜務等。

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中華民國旅館公會全國聯合會副理事長鄭生昌表示,該政策是因應旅宿業反映勞動力不足,所思考出來的,也提高學生來旅宿業工作的誘因,讓旅宿業多了選擇,必須予以肯定。但他也表示,市場接受度多少,要到9月15日政策結束後再來檢視成果,會比較客觀。

鄭生昌重申,希望政府未來在人力不足時,適度適量在旅館業的特定職務基層人力缺口開放外籍移工,補充長期的人力不足。只要2、3成人力用外籍移工就好,做基層重複性工作,業者就感激不盡了;本國人還是培訓爲比較有附加價值的工作。

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