中部餐飲連鎖集團 逆勢展店

中部餐飲連鎖集團 逆勢展店

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餐飲連鎖集團2022年投資佈局一覽

中部餐飲連鎖集團後疫情時代展店腳步不停歇!築間餐飲集團3月將以一週開一店的速度,搶攻北部市場,今年預計再展30店以上;千葉餐飲集團朝多元化轉型,不僅新開頂級火鍋品牌,「千葉火鍋」與「陽光皇后」雙品牌全臺持續展店。

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鼎王餐飲集團旗下「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」雙品牌,規劃國內外同步展店;春水堂人文茶館朝街邊店與百貨店雙軌佈局展店。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示,今年積極擴大事業版圖,近期「築間幸福鍋物」陸續於桃園、中壢、臺北內湖展店三家外,集團旗下另一個品牌「本格和牛燒肉放題」,3月底預計進駐新店京站,積極開拓北部餐飲市場。

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築間餐飲集團在全臺持續展店,加上疫情趨穩、餐飲業回溫助攻下,挹注今年1月業績達到3.7億元,年成長超過四成。築間餐飲集團表示,目前全臺總店數已突破百店,旗下各品牌今年仍按原定計劃全臺展店,目標至少再開設30家以上的新店。

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此外,千葉餐飲集團今年朝多元服務佈局,尤其看準疫情爆發以來,出國旅遊困難度提升,擁有高端消費力的客羣留在臺灣消費,正是搶攻高端餐飲的好時機,因此上半年預計於桃園開設佔地逾800坪的頂級火鍋新品牌,主打頂級日式鍋物。

不僅如此,千葉餐飲集團旗下從馬來西亞紅回臺灣的義式創意餐飲品牌「陽光皇后」,下半年將在臺中開第6家店;全臺擁有23家門市的「千葉火鍋」,今年將在桃園內壢與臺中大里再開2家店;而經營10年的千葉火鍋嘉義店,2月中進行大改裝,預計4月底全新開幕。

千葉餐飲集團爲開拓多元營收來源,已成立電商部門,擴展宅配商品、轉型成零售通路,線上線下全通路整合,銷售鰻魚、腰果、鮮凍海鮮等超過60種產品;千葉還將聯名商品推廣至連鎖超市,如火鍋湯底、火鍋料、肉品等,在全聯、全家等或千葉火鍋商城都可買到。

鼎王餐飲集團截至去年底,旗下的鼎王麻辣鍋與無老鍋臺灣及海外總店數達21家,包括臺灣14家、上海及港、澳共7家。展望今年,鼎王表示,全臺各主要城市均有展店計劃,預計第二季先在臺北開設「鼎王麻辣鍋」,而「無老鍋」也將在海外展店,其他地區也正積極尋找適合的展店據點。

至於春水堂人文茶館,目前全臺擁有55家門市,今年5月底前,預計在高雄新增2家門市,一間在草衙道、一間在岡山區。春水堂表示,將持續評估適合的街邊場域與百貨店點,作爲未來的展店佈局。

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